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1 – Présentation générale
Description
Ce parcours pédestre vise à relier et valoriser les nombreuses richesses naturelles et patrimoniales des collines du Paty, dont une grande partie appartient à la commune. Ce territoire est composé d’oliveraies, de restanques en pierre sèche, d’un patrimoine bâti rural, religieux et hydraulique, de lieux chargés d’histoire, ainsi que de magnifiques points de vue au cœur d’une forêt classée.Le sentier invite les visiteurs, les habitants du territoire et les enfants à découvrir la biodiversité présente dans ces espaces naturels et cultivés. Il crée un lien entre les collines du Paty et le centre du village, grâce à la création du "Chemin du Grand Tour des Collines du Paty", jalonné de sites aménagés, chacun abordant un thème particulier :
· le cabanon de Canto Rigau, lieu des olivades citoyennes organisées chaque année avec les écoles et les habitants pour produire l’huile d’olive municipale ;
· le site du crash de l’avion postal, mémoire d’un tragique événement survenu en 1934 ;
· la chapelle du Paty, magnifiquement rénovée ;
· le lac et sa guinguette ;
· le manoir « hanté » de la Pré Fantasti ;
· les anciennes carrières de pierre et le nouveau théâtre de verdure.
L’olivier, symbole fort du territoire, en est le fil conducteur. Le sentier forme une boucle de 11 km, de niveau moyen, au départ du parking de la salle des fêtes, au centre du village.
2 – Le parcours détaillé
Suivez l’olivier ! Le Grand Tour du Paty (GTP) commence au parking de la salle des fêtes, à proximité de la mairie de Caromb (1). Depuis ce point de départ, vous montez vers le village en passant devant la mairie, les commerces, puis l’école élémentaire (chemin du Plagnol), avant d’entamer une douce ascension vers les collines nord-est (chemin de Canto Rigau). Le sentier traverse un paysage harmonieux mêlant restanques d’oliviers, garrigue et forêt provençale (2).
Le chemin s’élève ensuite jusqu’au cabanon de Canto Rigau, lieu idéal pour une petite pause (3). Poursuivez l’ascension et n’oubliez pas de tourner à droite un peu plus loin, sur un sentier plus étroit (suivre le symbole de l’olivier et la flèche). Quelques efforts supplémentaires vous mèneront au site du crash de l’avion postal (4), puis au point culminant du parcours, offrant un superbe panorama sur le mont Ventoux et le Col de la Madeleine (5).
Depuis ce belvédère, prenez le petit sentier rouge et jaune sur la gauche, en longeant la crête, sans emprunter la piste DFCI (Défense de la Forêt Contre les Incendies). Une vue spectaculaire s’ouvre sur le monastère, le château et le village du Barroux (6).
En contrebas, vous découvrez la chapelle du Paty, restaurée en 2021. Profitez-en pour faire une halte, vous ressourcer et découvrir son histoire.
En direction du lac, tournez-vous vers le château du Barroux. Suivez toujours le balisage de l’olivier et continuez tout droit, sur un passage plus facile et plus ombragé (7), sans prendre à gauche le sentier rouge et blanc. Enfin, en bas, vous atteignez les abords du lac du Paty, traversez la passerelle (8) puis continuez tout droit. Une petite montée vous attend, avec des marches en bois, menant au parking supérieur. Passez la barrière au-delà de la route pour grimper un peu plus.
Au sommet, tournez à gauche pour redescendre par un chemin de gravier. Une belle vue sur Le Barroux s’offre encore à vous (9). Une grande descente vous attend à travers un vallon de garrigue très ensoleillé (balisé également en vert). Plus bas, vous arrivez à La Pré Fantasti, son manoir mystérieux, son histoire, son oliveraie, son petit théâtre de verdure et son ancienne carrière (10). Des tables et des lutrins vous permettent de vous reposer tout en découvrant l’histoire du site.
Continuez en suivant le symbole de l’olivier : devant le théâtre, descendez le long de la vigne, tournez à gauche sur le sentier, puis remontez sur la route. Traversez-la pour rejoindre le chemin des Charrettes, entouré de champs d’oliviers. Ce chemin historique offre une vue splendide sur la plaine du Comtat Venaissin (11).
Enfin, poursuivez jusqu’en bas du chemin des Charrettes, remontez par la route de Beaumes, et terminez la boucle du GTP au parking de la salle des fêtes (12).
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