Au XIXe, pendant les années de disette, les châtaignes étaient précieuses pour la nourriture et la vente. La bogue contient deux à trois marrons noirs ou rouges. Sous une peau épaisse, ce fruit est entouré d'une membrane plus fine. Dans la châtaigne sauvage, le fruit est quant à lui en 2 ou 3 morceaux. Coupés en partie tous les 7 ans, les châtaigniers sont utilisés en bois de chauffage et à la fabrication de piquets. Ils ne nécessitent qu'un petit matériel de coupe, vu leur grosseur. Les bois les plus droits feront des manches d'outil très solides. Certains arbres sont épargnés, « les baillivias »,pour servir de bois d'ouvrage. Il reste encore quelques beaux et vieux châtaigniers dans la région ; mais s'ils ne sont pas renouvelés, ils finiront par disparaître, alors que le chancre s'attaque aux plus jeunes.
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