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échelle saumons
L'échelle à saumons de Gurgy remonte à l'époque napoléonienne. L'essentiel du trafic de la voie d'eau venait du Haut Morvan, pour le commerce du bois de chauffage et du bois d'oeuvre que l'on acheminait par flottage jusqu'à Paris. Pour faciliter le trafic, on construisit le barrage de Gurgy . Un ouvrage de plus de 2 m de hauteur qui a permit l'amélioration de la navigation mais qui a eu des conséquences pour les poissons et notamment le saumon qui remontait la rivière pour frayer dans les eaux de la Cure et se retrouvait bloqué par ce barrage,. D'où la construction de cette échelle à poissons.
Les étangs de Gurgy.
La nature du sol de Gurgy va être exploitée rapidement en carrières de gravier, industrialisées dès 1960. Le sable et les graviers extraits sont notamment utilisés dans la construction et la voirie. L’extraction des granulats se faisait en creusant progressivement, jusqu’à atteindre le niveau de la nappe phréatique. Les carrières se remplissaient alors d’eau et se transformaient en étangs.
Les étangs de Gurgy sont des zones humides très précieuses pour l’écosystème et la biodiversité et sont constituées de zones d’habitat, d’alimentation et de reproduction. De nombreuses populations animales et végétales sont connectés à ce milieu humide et les étangs constituent une zone de halte privilégiée pour les migrations.

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