Circuit découverte du centre historique de Saint-Flour

Un site labellisé Pays d’Art et d’Histoire dans le Cantal, une reconnaissance qui atteste de la richesse de son patrimoine, veille à le mettre en lumière et l'animer. La ville de Saint-Flour est perchée sur un éperon rocheux volcanique qui constitue un véritable rempart naturel et en fait une place forte de premier ordre. Saint-Flour doit son origine à Florus, venu au Ve siècle évangéliser la région. La bourgade ne s’est vraiment développée qu’aux environs de l’an mil avec la construction d’un prieuré et de remparts voulus par Odilon de Mercœur, abbé de Cluny et enfant du pays. En 1317, la ville acquiert le statut de capitale religieuse.

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