Découverte du Val de Gerigny

Au sud-est du département du Cher, la vallée de Germigny et ses 80 000 hectares sont la terre d'élection de l'élevage. La race nivernaise s'y développa, produit du croisement de charolais et de bovins de souche anglaise. A Sancoins, le parc des Grivelles est l'un des plus importants marchés aux bestiaux d'Europe. Mais, ce terroir, placé à la confluence de la Loire et de l'Allier et point de rencontre de trois régions administratives, l'Auvergne, la Bourgogne et le Centre, offre bien des attraits, notamment au tourisme vert. En parcourant les routes à vélo, entre prairies bucoliques et grands bois à l'ombre bienfaisante est un rare plaisir, d'autant que la fréquentation automobile y est faible.